Bloody Mary Кровавая Мэри

Этот напиток кажется мужским, но отнюдь! Женщина, любящая красную помаду – женщина темпераментная, именно такая пьет настоящие «мужские» коктейли. Кстати этот коктейль известен как прекрасное антипохмельное средство или напиток от которого нет похмелья и запаха, засчет свойств томатов.
В 20-х годах прошлого века американский бармен в парижском ресторане соединил водку и томатный сок, что понравилось посетителям. Потом он усовршенствовал его, добавив специй, и назвал «Ведро Крови». Но свою популярность коктейль обрел всеже как «Кровавая Мэри» – по одной из версий, будучи названым в честь самой жестокой английской королевы Марии Тюдор. А по другой – его полюбил Хэмингуей за то, что после него нет запаха,и назвал в честь одной из своих жен – Мэри, которая всегда ругала его за позднее возвращение домой подшофе
Состав:

• водка (охлажденная) — 50 мл
• томатный сок (не охлажденный, густой) — 100 мл
• сок лимона (свежевыжатый) — 15 мл
• соль и перец — по 2 щепотки
• соусы «Табаско» и «Ворчестер» — по 2–3 капельки

На дно хайбола (высокий стакан) насыпать специи и добавить в нужном количестве соусы. Положить лед, влить водку и томатный сок. Тщательно перемешать и украсить веточкой сельдерея, можно долькой лимона.

Именно это настоящий рецепт. И хоть он и не так прост, но купить эти классические соусы не составляет проблемы. А то многие Кровавой Мэри почему-то считают просто сочетание сока и водки. Правильно приготовленная Кровавая Мэри – это настоящий деликатес, неудачная пародия – банально «отвертка».